BAKMI GAJAHMADA ala may's kitchen

Bahan

1 Bungkus Mie Telor, rebus pakai air tambah 1 sdm minyak

1 cangkir Jamur Kancing

250 gram daging Ayam, potong kotak kecil

4 siung Bawang Putih, geprek

2 batang Daun Bawang, rajang halus

2 sdm Saus Tiram

1 sdm Kecap Manis

Kecap Asin

Garam

Merica

Air Kaldu Ayam

500 ml Air

sawi hijau, rebus sebentar

Cara Memasak :

Mie: Didihkan air, masukkan minyak 1 sdm, masukkan mie Tiriskan.

Ayam jamur

Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam, kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam dan merica Masak hingga ayam berubah warna. Masukkan jamur, aduk rata. Masak lagi hingga matang. Angkat

Air kaldu: Didihkan air, masukkan tulang ayam. Masukkan 2 siung bawang putih keprek, bawang daun, garam 1 sdt, merica 1/2 sdt, kaldu bubuk 1 sdt. Masak hingga mendidih. Sisihkan tulang dan bawang putih.

Campur mie dengan ayam jamur,, sawi tuangkan kuah sesuai selera. Sajikan bersama bakso