may;s kitchen
Bahan
Ayam kampung 1 ekor + 500 gr tulang ayam , cuci bersih sampai air putih sampai air putih
3 cm jahe kupas , iris serong .
3 siung bawang putih haluskan
2 sdm minyak wijen
ukuran air (untuk masak nasi dan kuahnya / sesuaikan kebutuhan)
garam secukupnya
direbus sampai harum
Bahan nasi
beras )seperti biasa kita masak )
air kaldu (ambilkan dari rebusan ayam+tulang)
2 simpul daun pandan
masak pakai rice cooker sampai matang
Bahan kuah :
masukkan daun bawang iris masukkan ke dalam kuah kaldu
Bahan saus :
jahe bisa diparut atau iris tipis serong
bawang merah bisa diparut / iris tipis serong
kecap asin
sedikit minyak wijen
cabe merah rajang
campur jadi satu
Bahan ayam :
setelah ayam matang tiriskan , oles tipis dengan mentega posisi ayam masih panas
potong potong, siap dihidangkan bersama nasi, kuah dan ketimun
