TELOR ASIN

may's kitchen
bahan :
10 butir telur bebek (cuci bersih )
500g garam kasar
1 liter air

Cara
 Rebus garam dengan air sampai larut kemudian dinginkan
 Tata telur  di dalam toples kemudian tuang air garam.
 Tutup rapat, diamkan selama 2 minggu pada suhu ruang.
Setelah 2 minggu, rebus telur  api kecil agak lama, sampai matang

ROTI PANGGANG TELOR

may's kitchen
bahan :
roti tawar (potong bulat)
bacon/ham/daging asap
telor
merica
garam
seledri kering

cara membuat :
taruh potongan roti di cetakan muffin
taruh bacon/ham/daging asap diatas roti
tuang telor diatasnya
taburi merica, garan, seledri kering
panggang sampai telor setengah matang, angkat

LAVA EGGS

Bahan :
 
4 butir telur suhu kamar

air cukup untuk merebus
 
semangkuk air es untuk perendam:

1/2 cangkir soy sauce

1-1,5 gelas air

1 iris jahe

1 sdm brown sugar

cara

1, air didihkan masukan telur dan didihkan selama 6 menit.angkat lalu masukan ke dalam mangkuk air es selama 5 menit kemudian kupas kulitnya

2. gabungkan soy sauce , air, jahe & brown sugar  dan aduk ,. tuangkan bumbu ke dalam mangkok
  dan masukkan  telur dalamnya ,  selama 1-3 jam di lemari es. jangan  terlalu lama karena kulit putih akan berubah  seperti karet