CHIFFON PUTIH TELOR

BAHAN 1 ;

325 ML PUTIH TELOR

1 SDT AIR JERUK NIPIS

125 GR GULA PASIR DIBLENDER

KOCOK  PUTEL DAN JERUK NIPIS  SPEED SEDANG, MASUKAN  GULA BERTAHAP.

HINGGA SOFT PEAK, JGN SAMPAI KAKU

BAHAN 2 ;

100 GR TERIGU PRO SEDANG

20 GR MAIZENA

50 GR SUSU BUBUK

1/2 SDT BAKING POWDER 

160 CC SANTAN KENTAL(PAKAI SANTAN PARUTAN GPP) CAMPUR SAMA DAUN SUJI DAN PANDAN BLENDER  DULU, SARING.

100 CC MINYAK SAYUR.

CAMPUR JD SATU BAHAN KERING, BARU MASUKAN, MINYAK SAYUR DAN SANTAN YANG SUDAH DISARING ADUK  HINGGA TDK MENGGUMPAL

CARA MEMBUAT ;

MASUKAN BAHAN 1 SEDIKIT KEDALAM BAHAN KE 2 ADUK RATA, , MASUKAN LAGI BAHAN 1, ADUK PELAHAN, HINGGA BAHAN 1 HABIS. JGN TERLALU BANYAK ADUKAN.

PASTIKAN ADONAN TERCAMPUR. 

TUANG KE CETAKAN CHIFFON, PANGGANG 160 .

 ALMOND CRISPY KEJU

BAHAN ;

200 GR PUTIH TELOR 

100 GR MENTEGA

150 GR GULA PASIR DIBLENDER

1/2 SDT VANILA CAIR

SEJIMPIT GARAM 

120 GR TERIGU SEGITIGA BIRU

60 GR SUSU BUBUK

ALMOND SLICE 150 GR

KEJU PARUT

CARA MEMBUAT ;

KOCOK MENTEGA DAN GULA HALUS SAMPAI PUCAT WARNANYA

MASUKAN SEDIKIT SEDIKIT PUTEL SAMBIL TRS DIMIXER 

SETELAH ITU MASUKAN TERIGU DAN SUSU SEDIKIT DEMI SEDIKIT BOLEH TETAP DIBLENDER  SPEED RENDAH,MATIKAN MIXER, ADUK DENGAN SPATULA SBNTR

SIAPKAN BAKING PAPER, AMBIL 1 SDT ADONAN, TIPISKAN DI BAKING PAPER , BERI ALMOND DAN PARUTAN KEJU.

PANGGANG SUHU 150 API ATAS BAWAH