PUDING BUSA

may's kitchen
bahan :
400cc santan sedang
125 gr gula pasir
1 bungkus agar agar
daun suji +, daun  pandan  blender  bersama santan
3 putih telor kocok kaku
cetakan puding

cara membuat :
campur santan, gula, masak sampai mendidih
tuang adonan puding ke kocokan telor, sambil diaduk hingga rata
tuang adonan ke cetakan
simpan di lemari es sampai mengeras

PUDING PUYO COKLAT

may's kitchen
Bahan :
1 bkgs nutrijel rasa selera
1 kaleng susu kental manis campur air   jadi (1100 ml)
1 sdm maizena
coklat cocoa van houten
- 1 bgks vla instan (Myvla keluaran Nutrijell), kentalkan dengan 250 ml air panas
- gelas kecil puding

Cara membuat:
1. Tuang maizena dan  cocoa ,susu ,Aduk biar tercampur. dan tidak bergumpal, bagi 2 bagian
2. Masak 1bagian  terus diaduk sampai mendidih supaya susu tidak pecah dan tidak berkerak gosong dibagian bawah panci. Matikan kompor
3.tuang kedalam cup puding, diamkan , rendam cup dalam air/ atau masukan freezer sebentar hingga agak kental
4. Tuangkan 1 sdm vla instan diatas puding tadi, masukan freezer tunggu sampai vla mengeras
5. masak sisa adonan puding hingga meletup letup, tuang diatas vla yangs udah mengeras pakai sendok
6 Biarkan mengeras. Nikmat dimakan dingin.

PUYO LAVA (PUDING PUYO)

resep dari intisari
may's kitchen
Bahan:
- 1 bgks jelly aneka rasa..
-1100 ml susu cair plain
- 110 gr Gula pasir atau sesuai selera
- 2 sdm maizena
- 1 bgks vla instan (Myvla keluaran Nutrijell), kentalkan dengan 250 ml air panas
- gelas kecil puding

*jika menggunakan jelly plain, untuk aroma dan warna bisa meenggunakan essens dan pewarna makanan atau pasta makanan

Cara membuat:
1. Tuang maizena dan tepung jelly ke dalam panci kosong n kering. Aduk biar tercampur. Tuang susu secukupnya. Aduk rata sampai tidak bergumpal
2. Setelah tidak bergumpal masukkan sisa susu dan gula
3. Masak diatas api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih supaya susu tidak pecah dan tidak berkerak gosong dibagian bawah panci. Matikan kompor
*Jika menggunakan nutrijell plain, masukkan essens dan pewarna makanan
4. Isikan ke setengah bagian gelas puding kecil.
*Jangan dicetak di cetakan besar, akan hancur karena bentuknya tidak kokoh
5. Dinginkan sebentar di freezer sampai berselaput. Keluarkan
6. Tuangkan 1 sdm vla instan diatas puding tadi
7. Tuangkan kembali larutan puding diatasnya
*jika sisa puding di panci mengental/mengeras. Encerkan kembali dengan api kecil
8. Biarkan mengeras. Nikmat dimakan dingin.

PUDING MILO

may's kitchen
Bahan
1.400 ml susu cair
2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
200 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
75 gram cokelat masak putih, dilelehkan
75 GR, milo



Cara membuat:

1. campur  susu cair, agar-agar bubuk, gula,  diaduk. bagi 2 bagian
2. 1 bagian adonan  warna putih, 1 adonan warna coklat milo bagi 2bagian
3. 1 adonan putih lelehkan coklat batangan putih, aduk rata
   adonan lain masukan milo aduk rata bagi 2...
   masak adona coklat1/2 bagian Tuang adonan cokelat  ke dalam cup bervolume 200 ml  hingga 1/4 tinggi cup. Biarkan setengah beku.
   masak adonan putih , Tuang adonan putih di atasnya hingga 1/2 tinggi cup. Biarkan setengah beku. masak sisa adonan coklat, Tuang adonan cokelat hingga habis  Bekukan.

PUDING KACA

Bahan-bahan :

1 bungkus nutrijel rasa sirsak

Santan dari 1 butir kelapa 1 liter

Agar agar bubuk tanpa warna 2 bungkusGula pasir 450 gram

Telur utuh 2 butir

Putih telur 200 gram

Pewarna makanan merah, hijau dan hijau secukupnya

Vanili bubuk secukupnya

Air untuk merebus 300 ml

Garam secukupnya

Cara membuat

1.Campur 2 butir telur dengan 100 gram gula pasir dan 300 ml santan serta

vanili bubuk dan garam secukupnya, aduk hingga rata. Bagi menjadi 3

bagian, satu bagian beri warna merah, satu bagian beri warna hijau dan

satu bagian lagi biarkan berwarna putih.

Rebus satu persatu

bagian sampai mendidih dan menggumpal sambil diaduk aduk, saring dan

tiriskan sambil ditekan tekan dengan sendok sampai agak kering dan

menjadi butiran. Sisihkan.

2 Rebus 500 ml air, 125 gr gula pasir

bersama 1bungkus jelly rasa sirsak ampai mendidih. Aduk aduk sampai

uapnya hilang, Tuang dalam cetakan

puding volume 2 lt.

Taburkan butiran warna warni secara bergantian sampai habis. Biarkan beku.

3. Rebus 700 ml

santan. Tambahkan 250 gram gula pasir, 2 bungkus agar agar, garam

& vanili bubuk secukupnya. Aduk rata dan bagi menjadi dua. Satu

bagian beri warna merah & satu bagian lagi beri warna hijau. Sisihkan.

4 Rebus adonan warna merah sampai

mendidih. Matikan api dan aduk

aduk sampai uapnya hilang. Kocok 100 gram putih telur hingga kaku, tuang

adonan sesendok demi sesendok sambil dimixer dengan kecepatan rendah

Tuang kedalam cetakan yang sudah berisi adonan agar putih secara

perlahan. Lakukan hal yang sama dengan adonan yang warna hijau.

5. Bekukan dan siap dinikmati.

PUDING KACA LABU KUNING

yuliastuti

Bahan-bahan
Labu parang kukus 300 gram
Santan dari 1 butir kelapa 1 liter
Agar agar bubuk tanpa warna 2 bungkus
Gula pasir 450 gram
Telur utuh 2 butir
Putih telur 200 gram
Pewarna makanan merah, hijau dan kuning secukupnya
Vanili bubuk secukupnya
Air untuk merebus 300 ml
Garam secukupnya
Cara membuat
1
Campur 2 butir telur dengan 100 gram gula pasir dan 300 ml santan serta vanili bubuk dan garam secukupnya, aduk hingga rata. Bagi menjadi 3 bagian, satu bagian beri warna merah, satu bagian beri warna hijau dan satu bagian lagi biarkan berwarna putih.
2
Rebus satu persatu bagian sampai mendidih dan menggumpal sambil diaduk aduk, saring dan tiriskan sambil ditekan tekan dengan sendok sampai agak kering dan menjadi butiran. Sisihkan.
3
Blender labu parang dengan 700 ml santan. Tambahkan 250 gram gula pasir, 1 1/2 bungkus agar agar, garam & vanili bubuk secukupnya. Aduk rata dan bagi menjadi dua. Satu bagian beri warna kuning & satu bagian lagi beri warna hijau. (warna hijau pakai 10 lembar daun pandan muda aku blender) Sisihkan.
4
Rebus 300 ml air, 100 gr gula pasir bersama 1/2 bungkus agar agar sampai mendidih. Aduk aduk sampai uapnya hilang, Tuang dalam cetakan puding volume 2 lt.
5
Taburkan butiran warna warni secara bergantian sampai habis. Biarkan beku.
6
Rebus adonan labu warna kuning sampai mendidih. Matikan api dan aduk aduk sampai uapnya hilang. Kocok 100 gram putih telur hingga kaku, tuang adonan sesendok demi sesendok sambil dimixer dengan kecepatan rendah
7
Tuang kedalam cetakan yang sudah berisi adonan agar putih secara perlahan. Lakukan hal yang sama dengan adonan labu yang warna hijau.
8
Bekukan dan siap dinikmati.

PUDING SUSU CAPUCINO

punya Aneka resep kuliner

Bahan A:
400 ml susu cair
2 sachet (50 gram) capucino bubuk
1 bungkus agar- agar bubuk
50 gram gula pasir
3 putih telur
¼ sendok the garam
30 gram gulapasir
8 buah biscuit oreo, dibuang krimnya

Bahan B:
250 ml air
1 sendok teh kopi instan
50 gram gula pasir
3 gram ( 1 ½ sendok teh) agar- agar bubuk

Bahan C:
400 ml susu cair
½ bungkus agar- agar bubuk
1 bungkus ( 25 gram) capucino bubuk
35 gram gula pasir * ¼ sendok teh pasta moka
Cara Membuat Puding Susu Capucino:
Bahan A: rebus susu cair, capucino bubuk, agar- agar, dan gula pasir sambil diaduk samapi mendidih. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit- sedikit sampbil dikocok sampai mengembang. Masukkan rebusan pudding sedikit- sedikit sambil dikocok sampai rata. Tuang di Loyang tulban bermotif diameter 22 cm tinggi 9 cm. biarkan setengah beku. Tata biscuit oreo sedikit menumpuk.
Bahan B: rebus air, kopi, gula pasir, dan agar- agar sambil diaduk sampai mendidih. Tuang sedikit- sedikit di atas biscuit oreo. Biarkan setengah beku.

Bahan C: rebus susu cair, agar- agar bubuk, capucino bubuk, pasta moka, dan gula pasir sambil diaduk samapi mendidih. Tuang di atas bahan B. bekukan. Selamat Menikmati.[me]