Bahan A
75 gr tepung beras
50 gr tepung ketan
25 gr tepung kanji
10 gr bubuk merang (charcoal powder)
250 ml air,
campur semua bahan aduk rata
Bahan B
1600 ml air
3 lbr daun pandan
6 cm jahe geprek
1 bh sereh
200 gr gula pasir
50 gr gula jawa
garam sedikit
rebus semua bahan hingga aroma rempah muncul.
Bahan C kuah untuk santan
300 ml air
1/2 btr kelapa
garam
masak aduk jadi satu
Cara membuat
setelah bahan B beraroma rempah, masukan Bahan A aduk, masak hingga kental dengan api kecil
No comments:
Post a Comment