ROTI GANDUM KISMIS

BAHAN A;

500 GR TERIGU PRO TINGGI

250 GR TEPUNG GANDUM HALUS

150-175  GR BROWN SUGAR

1 BUNGKUS FERMIPAN

1 SDT PELEMBUT ROTI

2 SDT KAYU MANIS BUBUK

CAMPUR JADI 1 ADUK.

BAHAN B

2 BUTIR TELOR

350 ML SUSU FULLCREAM CAIR

1/2 SDT GARAM HALUS

BAHAN C

80 GR MENTEGA

BAHAN D

250 GR KISMIS

CARA MEMBUAT ;

CAMPUR BAHAN B. TUANG KE BAHAN A

ULENI .MASUKAN BAHAN C ULENI HINGGA KALIS

MASUKAN KISMIS ADUK HINGGA KESELURUH ADONAN

SIMPAN DIWADAH TERTUTUP KIRA KIRA 30 MENIT HINGGA MENGEMBANG

KEMPISKAN, ULEN SBNTR TUTUP LGI 30 MENIT , KEMPISKAN

BARU ADONAN DITIMBANG, MASING MASING 150 GRAM. OLESI SUSUCAIR

OVEN DENGAN SUHU 180 GRAM API BAWAH, SETELAH 20 MENIT PINDAH API ATAS BAWAH, SAMPAI MATANG . ANGKAT OLES DENGAN MENTEGA

SETELAH KALIS MASUKAN KISMIA