Bahan :
1 buah sawi putih besar , cuci bersih, rendam air dan garam kasar 1/4 gelas selama 4 jam
6 siung bawang putih haluskan
2 ruas jahe haluskan
cabe bubuk selera
3 sdm kecap ikan
garam secukupnya
gula secukupnya
air secukupnya
cara membuat
cuci bersih sawi yang sudah direndam, potong menjadi 2 bagian, tiriskan
campur bawang putih halus, jahe halus, cabe bubuk, kecap ikan, garam, gula, dengan air secukupnya
aduk,
balurkan merata di sawi putih, setiap sela sawi , hingga merata, sambil sedikit diremas
masukan kedalam wadah terutup, dan simpan selama 3 hari. kimchi sudah siap disantap
No comments:
Post a Comment