nasi 3 piring
300 gr samcam potong potong
cabe merah, cabe hijau agak banyak (selera) potong potong
garam, royco,
sambal ala bu rudi
gorengan bawang merah
Bahan sambal ala bu rudi:
cabe rawit
bawang merah
bawang putih
terasi
tomat
semua direbus
dihaluskan, digoreng, tambahkan garam dan sedikit royco
Cara membuat :
tumis samcam hingga setengah matang, masukkan cabe merah , cabe hijau, aduk rata
bila minyak terlalu banyak bisa dikurangi sedikit
bila cabe sudah agak layu, masukan nasi putih, , garam, royco, gorengan bawang merah ,aduk rata, masak sampai matang
setelah matang, bungkus dengan daun, panggang hingga daun layu
NB : sedia sambal ala bu rudi bisa digunakan banyak masakan/nasi goreng
