Bahan A:
250 cc santan dari setengah kelapa
160-170 gr gula merah disisir
rebus hingga gula larut ,jangan pecah santannya, dinginkan , saring
Bahan B :
1 butir telor
1 kuning telor
60 gr gula pasir
campur semua bahan kocok hingga mengental
Bahan C
260 gr tepung protein rendah
1/4 sdt Baking powder
1/2 sdt soda kue
aduk jadi satu
Bahan D
110 cc minyak goreng
Cara membuat :
masukkan bahan A ke dalam Bahan B, mixer dengan speed rendah
masukkan bahan C sedikit demi sedikit masih dengan speed rendah
terakhir masukan Bahan D, aduk rata
tuang kedalam cetakan.
Panaskan kukusan dengan api besar, masukkan adonan, tutup dengan serbet
kukus selama 15 menit , angkat
No comments:
Post a Comment