TAHU ACI CAMPUR SOSIS

Bahan :

1. 10 buah tahu
2. 2 buah sosis iris tipis tipis
3. Daun bawang / daun kucai iris tipis
4. tepung sagu secukupnya
5. 3 siung bawang putih, haluskan
6. Merica bubuk , garam secukupnya
7. Garam secukupnya
8. Air es atau air dingin secukupnya
9. Minyak goreng secukupnya 

Cara Membuat

1. Potong tahu menjadi 2 bagian secara diagonal, sehingga tahu berbentuk segitiga.goreng setengah matang  Sisihkan.
2. Campur sosis irisan, tepung kanji, daun bawang/kucai , bawang putih, merica bubuk, dan garam. Uleni dengan air, jangan kurang air , tapi jangan juga terlalu encer
3. Ambil sepotong tahu sobek tengahnya , beri isi  di atasnya, lalu goreng dalam minyak panas.
4. Setelah kekuningan dan aci matang, angkat dan tiriskan minyaknya.