Bahan
margarin untuk menumis
1/2buah bawang bombay, dicincang halus
150 gram ayam rebus potong kecil kecil / bisa diganti ikan tuna
150 ml susu cair
50 gr udang kupas cacah halus
200 gram nasi , dihaluskan
2 buah wortel rebus potong kotak kotak
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
tepung terigu
gula pasir
minyak untuk menggoreng
seledri rajang halus
Bahan Isi:
keju mozarela/ telor puyuh
Bahan Pelapis:
putih telur, dikocok lepas
tepung panir
Cara Pengolahan :
Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam / ikan tuna Tuang susu cair sedikit – sedikit sambil diaduk , masukan garam, merica, gula, seledri aduk rata
Masukkan terigu, dikira kira asal sudah mengental cukup. angkat sisihkan. kemudian campur dengan nasi yang sudah dihaluskan, aduk , hingga tercampur rata.
Ambil sedikit adonan. Pipihkan isi dengan sepotong keju. Bentuk lonjong kecil.
Gulingkan ke tepung panir Celupkan ke putih telur. Gulingkan ke tepung panir
No comments:
Post a Comment