bahan :
2 buah terong ungu ukuran sedang potong 4/5 cm, lobangi tengahnya
5 buah tahu putih ukuran sedang hancurkan (tahu pilih yang enak rasanya)
100 gr udang agak kecil buang kulit , ekor, kepala
2 buah telor asin kocok putihnya, ancurkan kuningnya
1 buah daun bawang rajang halus
2 buah bawang merah haluskan
merica
garam (klo telor asin sdh asin jgn tambahkan garam)
cara memasak :
hancurkan tahu putih, campurkan, udang, telor asin, daun bawang, bawang merah, merica,
garam (bila blm asin) , daun bawang jadi satu aduk rata
masukan ke dalam terong yang sdh dilubangi, isi semua, panggang dengan suhu 160 derajat sampai terong layu , dan tahunya matang
No comments:
Post a Comment