TACO ala me

May' skitchen
Bahan kulit :
terigu 200 gr
air hangat dikira kira
garam
minyak 2 sdm

cara membuat :
campur bahan jadi 1 ,uleni hingga tervampur dan elastis, diamkan kurleb 1-2 jam
baru digiling, pipihkan, , panggang dengan teflon  yang dioles minyak

Bahan isi :
350r daging cincang
ketimun potong kotak kotak
daun selada potong potong
tomat setengah matang ambil dagingnya potong potong
jagung manis kukus dipipil
cabe hijau rajang serong
daun kemangi

bumbu dan bahan tumisan
siapkan bawang bombay rajang kasar
1 sachet bumbu rendang indofood
susu cair secukupnya
merica
royco
garam
cabe merah besar potong potong

cara membuat :
tumis bawang bombay , masukan daging cacah hingga berubah warna, masukkan susu cair  kira 2
300 ml, masukan bumbu rendang, masak sampai daging matang, , tambahkan bumbu yang lain, masak sampai matang ,apabila cairan menyusut bisa ditambahkan susu cair , masak sebentar angkat

cara menyusun :
siapkam kulit, , masukan selada, timun, jagung manis, tomat, kemangi, cabe hijau, siram daging cacah dan sedikit kuahnya, lipat

APEM GURIH

may's kitchen Bahan A : 250 gr tepung beras Bahan B 170 gr gula pasir (kalau senang manis bisa ditambah sedikit) 550 santan kelapa dari 1/2 butir kelapa 2 lbr daun pandan Bahan C 1/2 sdt fermipan cara ,membuat : Rebus bahan B, setelah hangat (jangan panas) masukan bahan A. aduk rata masukan fermipan , saring, haluskan fermipan yang masih bergerindil,, aduk lagi diamkan selama 2 jam (kalau bisa taruh diwadah yang ada tutupnya) aduk kembali biar buih buihnya tercampur , tuang kedalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak, kukus selama 30 menit

PAHA DAGING CACAH

may's kitchen
bahan "
300 gr dada ayam (td aku campur sama babi) diblender kasar
merica
kecap ikan
saus tiram
garam
campur jadi satu
sedikit putih telor
tulang ayam bagian paha yang atasnya ada benjolan (kalau lurus kurang kuat buat taruh dagingnya)

cara membuat :
bulatkan cacahan daging, taruh di tengan tulang pahanya, bentuk seperti paha ayam,
goreng dengan api kecil hingga kuning warnanya

MOLEN PISANG

may;s kitchen

Bahan

tepung terigu 200 gram

1 kuning telor

Gula 50 gr

70 grmentega dicairkan (bisa pakai minyak sayur)

air es secukupnya

pisang raja tua kalau besar dibagi 8

Cara membuat

Campur tepung terigu, gula.mentega cair/minyak , telur. aduk bahan bahan hingga tercampur,

masukan air es. lalu uleni adonan agar tercampur rata.

istirahatkan adonan selama 1 jam

Giling adonan pakai rolling pin dengan ketebalan sesuai selera

Lalu potong adonan yang telah dicetak memanjang, lebarnya kira kira 1cm lilitkan adonan ke pisangnya

Goreng sampai berwarna kuning