Bahan :
500 gr sayap ayam
tepung terigu secukupnya
tepung panir pilih yang kasar
1 buah daun bawang
saus tiram
1 butir telor
wijen sangrai secukupnya
garam
merica
Bahan Untuk Saus
6 cabe merah cabe merah potong potong
6 cabe hijau potong potong
4 siung bawang putih cincang halus
1 sdt merica
2 sdm air jeruk lemon/nipis
2 sendok makan madu
Garam secukupnya
1 sdm margarin
1 sdm tapioka, encerkan dengan sedikit air
Cara Membuat
Tusuk tusuk ayam dengan garpu , beri saus tiram, aduk rata diamkan
siapkan tepung,terigu lalu masukkan ayam. gulung guling dan tekan , supaya terigu menempel
kocok telor ayam, masukan sayap yang sudah berbalur terigu,
lumuri dengan kocokan telor , masukkan kedalam tepung panir, guling guling, sambil ditekan, supaya tepung panir menempel rata
goreng dengan minyak sampai warna kuning kecoklatan, sisihkan
Tumis bawang putih, cabe merah cabe merah , cabe hijau dengan minyak+margarin hingga harum
Masukkan semua bahan saus , aduk
Masukkan Ayam goreng yang sudah masak, masukkan ke dalam saus
. Aduk semua ayam hingga semua bagian tercampur rata dengan saus
No comments:
Post a Comment