Bahan
margarin untuk menumis
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
250 gram ayam rebus potong kecil kecil
200 ml susu cair
300 gram kentang goreng , dihaluskan
2 buah wortel rebus potong kotak kotak
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
tepung terigu
gula pasir
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
keju mozarela
Bahan Pelapis:
putih telur, dikocok lepas
tepung panir
Cara Pengolahan :
Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam Tuang susu cair sedikit – sedikit sambil diaduk , masukan garam, merica, gula, aduk rata
Masukkan terigu, dikira kira asal sudah mengental cukup. angkat sisihkan. kemudian campur dengan kentang yang sudah dihaluskan, aduk , hingga tercampur rata.
Ambil sedikit adonan. Pipihkan isi dengan sepotong keju. Bentuk lonjong kecil.
Gulingkan ke tepung panir Celupkan ke putih telur. Gulingkan ke tepung panir
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
No comments:
Post a Comment