bahan :
buncis muda 200 gr kalau panjang potong jadi 3
telor asin 2 butir (kalau gak suka asin boleh ambil kuningnya saja, ditambah lebih enak), cacah kasar
tepung shilin (tapioka/sagu) beri bumbu merica garam, aduk rata
telor putih
bawang merah,
bawang putih
cabe merah ijo sesuai selera, agak pedas lebih enak
merica
kecap ikan
cara memasak :
buncis celup di putih telor gulingkan di tepung shilin/tapioka , ulangi 2-3 kali
goreng dengan minyak sedang sampai kekuningan , tiriskan
tumis bawang merah, bawang putih cabe hingga harum,
masukan telor asin cacah aduk rata,
masukan gorengan buncis, kalau dirasa sudah asin ta usah tambah kecap ikan
kalau kurang asin kasih kecap ikan secukupnya, masukan merica, aduk sebentar
angkat
No comments:
Post a Comment