PIE COKLAT

may's kitchen
bahan :
250 gr mentega
150 gula halus
500 segitiga biru
2 btr kuning telor
cara membuat kulit pie :
kocok mentega gula halus, kuning telor sampai berwarna putih
masukan terigu, aduk rata, diamkan di lemari es 1 jam
setelah 1 jam, keluarkan adonan, giling dengan rol pin, cetak dengan cetakan pie
tusuk tusuk dengan garpu supaya tidak melembung kulitnya

cara membuat ganache :
350 dark cooking coklat (colata) lelehkan
200 ml susu carnation (krim kental)
aduk jadi satu dcc leleh + krim kental, tuang dalam cetakan pie, panggang dengan suhu 180  sampai matang
kalau mau simpan di lemari pendingin (jgn freezer) pie coklatnya biar keras tapi enak ...