may's kitchen
Bahan:
500 gr terigu cakra
11 gr ragi instant
75 gr gula pasir
50 gr susu bubuk full cream
110 gr mentega
6 buah kuning telur
150 ml air tuang dikit dikit
50 cc susu fullcream
1/2 sdt garam
chia seed,
kismis
gula buat taburan
Cara Membuat
Campur semua bahan kering, aduk rata
Masukkan telur dan air secara bertahap. Uleni adonan sampai kalis.
Masukkan mentega dan garam. Uleni adonan sampai kalis dan elastis
Tutup dan diamkan adonan selama 30 menit sampai mengembang 2 kali lipat.
Kempiskan adonan. campuri dengan chia seed dan kismis Potong, lalu timbang masing-masing seberat 100gr, buat 3 buah,pipihkan panjang, kepang, jadi satu , setalah itu tata diloyang oval berleher yang sudah dioles mentega, setlah itu atasnya olesi mentega taburi gula
Diamkan lagi sampai mengembang.
Panggang dalam oven suhu 180’C setelah diangkat oles atasnya dengan mentega
No comments:
Post a Comment