GARANG ASEM AYAM pakai santan

may's kitchen

Bahan:

1 ayam kampung bersihkan potong potong

jantung ayam (pilihan)

santan encer

air

300 gr tomat hijau yang mentah, bagi 4 /5

belimbing sayur potong 2

garam

gula pasir

merica

royco sedikit

daun buat membungkus

minyak sedikit

bahan bumbu :

cabe rawit

cabe merah & cabe hijau potong potong

bawang merah, bawang putih @ 6 butir haluskan

lengkuas,

daun salam

cara membuat

tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, cabe rawit

hingga layu, masukan lengkuas, daun salam

tuangi air, masukan jantung ayam, ayam kampung,

masukan garam, gula pasir,merica, royco sedikit, santan, tomat, belimbing sayur masak setengah matang

setelah diangkat, bungkus dengan daun jadi beberapa bagian

kukus sampai matang