Bahan kulit:
120 gram tepung ketan
25 gram gula tepung
1 tetes pewarna merah
1/2 sendok teh garam
40 gram ubi , kukus, haluskan
80 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa
120 gram tepung ketan
25 gram gula tepung
1 tetes pewarna merah
1/2 sendok teh garam
40 gram ubi , kukus, haluskan
80 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa
Bahan isi:
100 gr kacang tanah sangrai
75 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
haluskan sampai keluar minyak
100 gr kacang tanah sangrai
75 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
haluskan sampai keluar minyak
Cara membuat kulit:
campur tepung ketan, gula tepung, ubi ungu, Aduk rata. Masukkan santan dan pewarna merah sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis,
Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Masukkan ke cetakan kue ku yang ditabur tepung ketan. Padatkan.
Kukus 12 menit di atas api sedang sampai matang. Buka kukusan setiap 2 menit.
Panas-panas, oles tipis dengan minyak. Sajikan..
campur tepung ketan, gula tepung, ubi ungu, Aduk rata. Masukkan santan dan pewarna merah sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis,
Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Masukkan ke cetakan kue ku yang ditabur tepung ketan. Padatkan.
Kukus 12 menit di atas api sedang sampai matang. Buka kukusan setiap 2 menit.
Panas-panas, oles tipis dengan minyak. Sajikan..
No comments:
Post a Comment