bahan :
250 gr usus ayam, kucuri jeruk sama garam, remas 2 berulang ulang, cuci bersih
serai
lengkuas
kecap
bahan halus :
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 btr kemiri
sedikit kunyit
cabe (selera)
garam
gula jawa sedikit
cara membuat :
tumis bumbu halus
masukan air sedikit, lengkuas, serai, kecap, aduk rata
masukan usus ayam, masak hingga air susut, setelah dingin tusuki dengan lidi
No comments:
Post a Comment