SUSHI AVOCADO

may's kitchen

Bahan :

- 250 gr beras campur ketan (dikukus)

- 5 lembar nori

- 3 sdm mirin (arak beras /cuka)

- 3 sdm gula pasir

- 1 sendok teh garam

- 3 sendok makan air matang

Isi :

- daging ikan tuna beri garam sedikit, dikukus sampai matang ,suwir suwir

- alpukat potong memanjang

- 1 buah timun, belah 4, buang polar tengahnya, rendam dengan kecap asin

Cara Membuat :

Larutkan cuka, garam dan gula dengan air, kemudian campur dengan nasi & ketan hangat. Setelah itu aduk hingga rata.Siapkan selembar kulit nori , diatas tikar sushi ,letakkan 1/2 adonan nasi tadi di dalamnya, tekan dan ratakan agar berbentuk lembaran pipih, kurang lebih 1/2 cm.Atur isi sushi, letakkan daging tuna, timun, alpukat taruh diatasnya lalu gulung sambil ditekan , setelah selesai menggulungnya, potong potong