OGURA CAKE

may's kitchen
Bahan1
6 butir kuning telor
1  butir telor utuh
60 cc minyak
60 susu full  cream
60 gr tepung kunci biru

Bahan 2
5 butir putih telor
80 gr gula pasir
1 sdm air jeruk nipis

cara membuat :
1.kocok kutel  dan telor dengan kecepatan rendah, masukan minyak dan susu, terakhir masukan tepung.
sisihkan
2.kocok bahan 2 dengan kecepatan tinggi sampai kaku berjejak
3. masukan putih telor ke adonan kuning telor sedikit sedikit sambil di aduk dengan spatula . pakai tehnik aduk balik
tuang ke loyang yg sdh dilapisi kertas dan dioles mentega
4. panggang dengan sistem waterbath (bawah loyang diberi loyang isi air panas ) suhu 160 , panggang hingga matang