bahan :
275 gr cakra
4 gr ragi
2 kuning telor besar (kalo kecil 3)
80-90 gr whipping cream
25 gr gula pasir
2 gr garam
bahan isi :
50 cc skm
50 gr mentega/butter
100 gr keju parut
aduk jadi satu.
kalo suka tambahkan meses, tp jgn dicampur, diisikan berdampingan
cara membuat roti :
campur semua bahan jadi satu, uleni sampai kalis
diamkan sampai mengembang 2 kali
timbang adonan 50 gr,
diamkan lagi, sampai mengembang, kempeskan.
isi dengan bahan isi.,
pangganng dengan suhu 180 api bawah, setalah matang, pindah api atas.
setelah diangkat oles dengan mentega
No comments:
Post a Comment