Bahan :
400gr tepung cakra
40 gr susu bubuk
11 ragi instan
100 gr kentang dikukus dan dihaluskan
80 gr gula pasir
75 gr mentega
1/4 sdt garam
3 kuning telur
150 ml susu full cream (tuang dikit dikit)
Cara membuat :
Campur tepung terigu, gula kpasir , susu bubuk dan ragi instan aduk rata.
Masukkan kentang, tuang telur dan susu fullcream uleni hingga rata dan setengah kalis.
Beri mentega dan garam, uleni sampai kalis dan elastis. Istirahtkan 15 menit.
Bagi adonan masing-masing 50 gr, bulatkan. Dimkan 20 menit, hingga mengembang.
Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat,Goreng dalam minyak yag sudah dipanaskan sampai berwarna kekuningan. ( saya pakai minyak padat )
Angkat, dinginkan. Hias dengan toping sesuai selera.
No comments:
Post a Comment