KUE KU

may's kitchen

Bahan 

Tepung ketan 250 gram

Santan encer 200ml

Gula pasir 50 gram

Garam secukupnya

Pewarna makanan warna merah secukupnya ( optional )

Bahan Isi Kue Ku 

Kacang TANAH100 gram

Gula pasir selera 

Garam secukupnya

Cara Membuat 

 Campurkan tepung ketan , santan encer , gula pasir , dan garam secukupnya hingga rata sehingga bisa dibentuk .beri pewarna.

Untuk Isi : kacang tanah di sangrai/ digoreng dihaluskan sampur gula pasir gingga agak halus 

Setelah itu ambil cetakan, olesi dengan minyak (rata) ambil  adonan kira-kira 1-2 sendok makan , lalu bentuk menjadi bulat dan bagian tengahnya di beri isian lalu bulatkan lagi . bulatan ini di catak atau di pipihkan ke dalam cetakan kue ku agar lebih cantik dan rapih bentuKnya .

Setelah semua bahan selesai di cetak , alasi bagian dasar kue ku dengan potongan daun pisang yang sudah di olesi minyak . selanjutnya kukus kue ku kurang lebih selama 15 menit .