OPOR AYAM SEDERHANA

may' s kitchen
Bahan

• ½ kg daging ayam, potong-potong
• santan cair 500 ml
• santan kental 300 ml
• 1 lembar daun salam
• 1 buah lengkuas digeprek
• garam, gula
• 1 sdm minyak untuk menumis
• 2 buah belimbing wuluh
• daun jeruk
• telor rebus

Haluskan :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 butir kemiri, goreng
• 1 sdt ketumbar
• kencur
• jinten
•  kunyit

CARA MEMASAK

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan  ayam,santan cair  lalu masukkan daun salam ,daun jeruk,  lengkuas dan belimbing wuluh
2. Masukkan daging ayam yang sudah direbus, telor rebus , aduk lalu masak hingga ayam matang dan empuk. Angkat dan sajikan.