BUBUR AYAM ORIENTAL

may's kitchen

BUBUR AYAM
Bahan dan Bumbu Resep Bubur Ayam Cina Spesial

Bahan dan bumbu Bubur Ayam Cina spesial adalah sebagai berikut :
Bahan Utama : Nasi, Mie, Pasta
175 gram dada ayam fillet, dipotong dadu
1 1/2 sendok teh angciu
1/2 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh kecap asin
200 gram beras, dicuci bersih
2.000 ml kaldu ayam
1 cm jahe, dimemarkan
1 3/4 sendok teh garam
Bahan Pelengkap:
2 sendok teh kecap asin
2 buah cakwe, iris 1/2 cm
3 lembar kulit pangsit, diiris panjang, digoreng
1 sendok makan tongcai
2 tangkai seledri diiris halus, untuk taburan

Cara Masak Bubur Ayam Cina Spesial
Cara membuat Bubur Ayam Cina ini cukup mudah. Ikuti langkah langkah praktis masak Bubur Ayam Cina berikut ini:

Campur dada ayam, angciu, minyak wijen, dan kecap asin sampai rata. Sisihkan.
Rebus beras, kaldu ayam, jahe, dan garam. Masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk hingga mengental.
Masukkan campuran ayam. Aduk hingga berubah warna. Masak hingga matang.
Sajikan bubur bersama cakwee