SAMBAL GORENG TAHU TELOR

may's kitchen
Bahan
6 butir telor ayam
10 buah tahu putih digoreng/ tahu goreng
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
500 ml santan ( 1 butir kelapa )
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah
minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
4 buah cabai merah
2 buah cabai merah keriting
1 buah tomat merah
3 buah kemiri


Cara membuat :

1.  Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan , daun salam, dan lengkuas. Aduk rata.
2.  Aduk sampai setengah layu. Masukkan telur, dan tahu goreng  Aduk rata.
3. Tuangkan santan, garam, dan gula merah. Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap.