AYAM BUMBU RUJAK
Bahan
- 1 ekor ayam sedang
- 250 ml santan kental
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk purut
- 1 batang serai yang dimemarkan
Bumbu Halus
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 5 buah cabai merah
- 4 buah kemiri
- terasi sedikit
- gula merah sedikit
Cara Membuat
- Bersihkan ayam, kemudian di potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
- Tumis bumbu lalu campurkan serai, daun salam dan dun jeruk purut. Tumis lagi hingga harum
- Masukkan ayam dan santan kental sambil diaduk rata
- aduk terus sampai matang kemudian dipanggang hingga kering.
No comments:
Post a Comment