Bahan :
200 gr daging sapi (bisa diganti iga sapi saja)
500 gr daging ayam
Daun kedondong muda secukupnya
Bumbu :
8 btr bawang merah
4 siung bawang putih
4 btr kemiri
20 bh cabe rawit
laos
Garam, gula pasir secukupnya
Minyak goreng untuk menumis
Cara membuat :
- Rebus daging sapi + ayam sampai dagingnya empuk, kemudian masukkan daun kedondong.
- Haluskan semua bumbu (kecuali laos dan cabe rawit)
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan dalam rebusan daging
- Haluskan cabe rawit, masukkan juga dalam rebusan. Tambahkan lengkuas dan diamkan sampai mendidih. Siap disajikan.
No comments:
Post a Comment