CAPCAYKUAH

Bahan:

100 gr wortel, iris serong tipis
200 gr kembang kol, iris per kuntumnya
100 gr daun kol, iris 3x3 cm
100 gr jamur coklat iris tipis
100 gr udang kupas
250 gr fillet ayam, iris tipis serong
100 gr kapri muda
5 batang daun bawang, iris 2 cm
5 batang seledri, iris 2 cm
2 buah tomat, potong menjadi 4 bagian
200 ml air kaldu
50 gr mete goreng

Bumbu:
3siung bawang putih, geprek
1 sdm minyak wijen
lada bubuk
3 sdm kecap ikan
garam
royco
½ sdt gula pasir

Cara membuat
Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan   udang dan ayam hingga berubah warna.masukan minyak wijen, kecap ikan,
Masukkan semua sayuran, tumis hingga sedikit layu. Masukkan air, garam, merica bubuk, royco dan gula.
Masak hingga sayuran matang. masukan gorengan mete, Sajikan hangat.