BAHAN :
- 1 kg ketan putih
- 3 butir ragi tape haluskan.
- Bisa tanpa warna atau bisa diberi pasta pandan( jika memakai pasta pandan waktu merendam beri beberapa tetes pasta pandan aduk rata)
- Rendam 1 jam
- Kukus ketan hingga matang dinginkan….
- Setelah dingin tabur merata ragi tape…
- Masukan dalam wadah plastik tutup rapat simpan selama 3 sampai 4 hari, tandanya tape ketan sedikit lunak mengeluarkan bau khas tape…
- Simpan dalam kulkas dan siap diolah sesuai selera
NB : kalau mau sedikit manis bisa ditambahkan gula pasir sedikit
No comments:
Post a Comment