100 gr daging ayam cacah halus (rebus , dagingnya dicacah halus,kira kira 300 ml airnya buat kaldu rebus misoanya)
2 ikat misoa
50 gram tahu putih , haluskan
2 buah wortel, potong dadu kecil
3 siung bawang putih, haluskan
2 butir telur, kocok lepas garam
merica bubuk
royco
gula pasir
1 batang daun bawang, iris halus
minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis
putih telor
tepung panir
Cara membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum, masukan ayam cacah, wortel , misoa, aduk rata hingga misoa matang, masukan tahu putih , kocokan telur,royco, merica,gula pasir, merica bubuk, masak sampai matang
- tuang ke loyang ukuran 10x18 , padatkan . diamkan selama 1 jam, hingga adonan padat (sambil ditekan pakai sendok , agar padat)
- setelah adonan padat, potong potong, masukan ke dalam kocokan telur terus masukan ke tepung panir , satu persatu smapai habis
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
No comments:
Post a Comment