Bahan:
400 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein rendah
8 gram ragi instan
125 gram gula pasir
75 gram susu bubuk
3 kuning telur
100 gram margarin
1 sendok teh garam
200 air
Bahan Olesan:
mentega
Bahan isi
meses
keju
ham
kacang'
sosis
Cara membuat:
- Campur semua bahankering jadi satu ., air masukan sedikit demi sedikit
- Tambahkan telur sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 1 jam.
- Kempiskan adonan. Timbang masing-masing adonan 40 gram. Bentuk memajang. Diamkan 20 menit.
- Pipihkan adonan. Tambahkan bahan isi bergantian. Bentuk oval memanjang. Letakkan di loyang loaf 18x18x6 cm yang dioles margarin Diamkan sampai mengembang.
- Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius, setelah bawah roti warna kecoklatan pindah api atas sebentar . stelah matang olesi dengan margarine...
No comments:
Post a Comment