Saturday, 1 November 2014

BALUNG KUWUK MANIS

Balungkuwuk
By Riana Sari

Bahan :
1 kg singkong
Air untuk mengkukus
500 ml minyak sayur untuk menggoreng

Caranya :

  1. Bersihkan singkong dari kotoran tanah liat yang menempel, potong singkong kira kira panjang 6 cm
  2. Kupas singkong dari kulitnya, cuci bersih dan tiriskan
  3. Singkong di kukus untuk kurang lebih 25 menit, setelah matang angkat dari dandang, dinginkan
  4. Setelah singkong kukus dingin, iris tipis tipis dan jemur hingga kering (aku oven sampai kering)
  5. Apabila telah kering benar, irisan singkong kukus menjadi balungkuwuk yang siap di goreng
  6. Goreng balungkuwuk dengan minyak sayur yang cukup banyak dalam wajan pengorengan sampai matang dan berwarna agak kecoklatan
  7. Hidangkan

No comments:

Post a Comment