- tepung terigu protein sedang 200 gr
- ubi ungu dikukus dan dihaluskan 200gr
-susu bubuk 100 gr
- gula pasir 300 gr
-telur 8 butir
-margarin 350 gr dilelehkan dg 100 gr white cooking coklat
-baking powder 1 sdt
-1/2 sdt emulsifier
-butter krim utk olesan
- keju parut
Cara :
- campur terigu.baking powder,susu bubuk ayak..sisihkan
-kocok telur, emulsifier dan gula sampe mengembang
-masukkan campuran tepung, aduk rata,tambahkan campuran margarin leleh, aduk rata
-bagi mnjadi 2 bagian..satu bagian biarkan adonan putih..satu bagian tambahkan ubi ungu, dan pewarna ungu
- tuang adonan putih satu loyang d 20 kukus kurleb 15 menit.
-tuang adonan ungu diatas adonan putih
- kalau sudah matang dan dingin oles dg butter krim .oles butter cream atasnya ..kasih keju parut sebagai toping..
No comments:
Post a Comment