SAMBAL MATAH

1. 
   Bahan:
   8 butir bawang merah, diiris halus
   2 siung bawang putih, diiris halus
   10 buah cabai rawit merah, diiris halus
   1/2 sendok teh terasi bakar
   2 lembar daun jeruk, diiris halus
   2 batang serai, bagian putihnya saja, diiris halus
   1/4 sendok teh garam
   1/4 sendok teh gula pasir
   1/2 sendok makan air jeruk nipis
   3 sendok makan minyak goreng, dipanaskan
   
   
   Cara membuat:
   
   
   1. Aduk rata bawang merah, bawang putih, cabai rawit, terasi, daun jeruk, serai, garam, gula pasir, dan jeruk nipis sambil diremas-remas.
   2. Tambahkan minyak yang sudah dipanaskan. Aduk  rata.