TUMIS BUNGA BAWANG

Bahan:

  500 gr bunga bawang

-100 gr daging ayam, iris tipis

- 1 butir bawang bombay iris tipis

- 4 siung bawang putih, cincang halus

- 5 butir cabai merah potong bulat

- 3 butir cabai hijau potong bulat

- 1 1/2 sendok makan saus tiram

- 1 sendokkecap ikan

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

- gorengan bawang merah buat taburan

Cara memasak :

cuci bersih dan tiriskan. Potong-potong batang bunga sepanjang 5 cm. Sisihkan. 

Tumis bawang putih, hingga harum. Tambahkan bawang bombay, aduk. Tambahkan cabai tumis hingga  layu. masukan irisan daging ayam aduk rata

Masukkan saus tiram, kecap ikan  aduk-aduk hingga rata. 

masukan potongan bunga bawang, aduk hingga rata.  masak bunga bawang selama 2 - 3 menit. aduk-aduk hingga matang. jangan terlalu layu