TAHU ACI

Bahan

1. 10 buah tahu putih
2. Tepung kanji atau tepung sagu
3. Daun bawang / daun kucai iris tipis
4. 3 siung bawang putih, haluskan
5. Merica bubuk secukupnya
6. Garam secukupnya
7. Air es atau air dingin secukupnya
8. Minyak goreng secukupnya 

Cara Membuat Tahu Aci :

1. Potong tahu menjadi 2 bagian secara diagonal, sehingga tahu berbentuk segitiga. goreng setengah matang Sisihkan.
2. Campur tepung kanji, air es, daun kucai, bawang putih, merica bubuk, dan garam.
3. Ambil sepotong tahu, beri isi  di atasnya, lalu goreng dalam minyak panas.
4. Setelah kekuningan dan aci matang, angkat dan tiriskan minyaknya.