Bahan Kulit :
100 gr tepung terigu serbaguna
garam
3 butir telur
250 ml susu cair
1 sdm mentega lelehkan
oles teflon pakai minyak sedikit
Bahan Isian :
smoked beef, belah 2
sosis, potong jadi 2
telur rebus, potong jadi 6 bagian
keju cheddar parut secukupnya
mayonaise secukupnya
Bahan Pelapis :
2 telor kocok lepas
tepung panir secukupnya
cara membuat
- campur tepung terigu dan garam. Buat lubang di tengahnya dan pecahkan telur. Aduk
- Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga adonan menjadi licin dan halus.
- Masukkan mentega ,aduk
- Tutup adonan dengan plastik 30 menit.
- Siapkan teflon,oles dengan minyak dan dadar tipis hingga adonan habis.
- Ambil selembar kulit, tata bahan isian dan gulung dengan rapi. Lakukan hingga habis.
- Gulingkan amris ke tepung panir, celupkan ke kocokan telur dan gulingkan ke tepung panir kembali. Lakukan hingga habis.
- Goreng amris dalam minyak yang panas dan banyak hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
No comments:
Post a Comment