BOLU 3 warna

Bahan-bahan :

• 170 gr gula pasir
• 100 gr mentega dilelehkan
• 100 gram terigu
• 6 kuning telur
• 2 putih telur
• 1/2 sdt sp /ovalet
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt garam
• 2 sendok santan kental
• Pewarna makanan secukupnya (merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu)

Cara Membuat 

1. Kocok  telur dengan gula pasir menggunakan mixer hingga adonan tercampur rata. Tambahkan emusifier, vanili bubuk dan garam, lalu kocok kembali hingga mengembang
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit lalu aduk hingga tercampur rata. Tuangmentega cair, santan kental  ke adonan aduk sampai rata
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian pada setiap wadah yang berbeda-beda, kemudian masing-masing diberi pewarna makanan yang berbeda-beda.
4. Siapkan loyang yang telah dilapisi kertas roti dan beri olesan mentega, kemudian tuang masing-masing adonan ke dalam tiap-tiap loyang yang tersedia.
5. Kukus adonan selama kurang lebih 20 menit, angkat dan dinginkan.
6. Beri alas berupa kertas roti dan plastik lebar pada bagian bawah meja untuk menyusun setiap adonan yang sudah matang.
7. Susun adonan dengan warna yang diinginkan sesuai selera, berikan olesan butter cream tipis pada tiap lapisan.
8. Jika sudah tersusun rapi, tutupi semua bagian bolu dengan butter cream hingga merata, lalu hias sesuai selera.