PIZZA HUT

Bahan Pizza Hut :

Roti Pizza :
Tepung terugu protein sedang, 500 gram
Garam, 1/2 sendok te
Minyak Zaitun, 2 sendok makan
Makanan ragi instan, 1 sendok teh
Air hangat, 250 gram
Saus Pizza :
Bawang Bombay, 1 buah --> cincang halus
Bawang Putih, 1 siung --> cincang halus
Minyak Zaitun, 2 sendok makan
Tomat, 200 gram --> diparut
Tomat Kaleng, 400 gram ( bisa diganti dengan 5 buah tomat) --> direbus lalu diparut
Pasta Tomat, 50 gram
Garam, 1 sendok teh
Gula Pasir, 1/2 sendok teh
Basil, 1 sendok teh
Oregano, 2 sendok teh
Topping :
Daging, 100 gram --> cincang dibentuk bulat kecil
Daging Ayam, 100 gram --> cincang dibentuk bulat kecil
Bawang Bombai, 1/2 buah --> iris bulat tipis
Paprika Hijau, 1/2 buah --> potong kotak
Paprika Merah, 1/2 buah --> potong kotak
Daging Asap, 50 gram --> potong kotak
Jamur Kancing, 50 gram --> iris tipis
Oregano, 1 sendok teh
Keju Mozarella, 100 gram
Minyak Zaitun, 2 sendok makan

Cara Memasak Pizza Hut:

Membuat Roti :
Ayak Tepung terigu, lalu campurkan dengan garam dan ragi instan
Masukkan air hangat dan minyak zaitun sambil diuleni selama 10 menit, bulatkan adonan
Diamkan adonan sekitar 15 menit. Giling lalu masukkan dalam loyang pizza diameter 24 cm yang telah dioles minyak zaitun
Adonan siap ditutup topping
Membuat Concase :
Panaskan minyak zaitun. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai layu selama 5 menit
Masukkan tomat parut, tomat kaleng, dan pasta tomat. Masak sampai kental sambil diaduk sampai meletup-letup
Masukkan garam, gula, oregano dan basil. Aduk sebentar lalu angkat dan dinginkan.
Cara Membuat :
Panaskan Minyak Zaitun, tumis daging cincang dan ayam cincang sampai berubah warna, angkat. Campur dengan concase. Aduk rata.
Tipiskan kulit pizza, oleskan minyak zaitun dan concase.
Taburkan bawang bombay, paprika hijau, paprika merah, daging asap, jamur oregano, dan keju mozarella.
Oven Selama 20 menit dalam suhu 200 derajat celcius.