CAKUE

may's kitchen
bahan

1/2 sdt soda kue
1/2 sdt ragi instan
240 gr terigu pro tinggi
1/2 sdm gula pasir
sedikit garam
2 sdt bawang putih ditumbuk halus
160 ml air
secukupnya garam

Cara Membuat

Campurkan semua bahan kering yang ada kedalam sebuah baskom, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Selanjutnya air dituangkan ke adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata, kemudian diamkan sebentar (sekitar 30-60menit) hingga adonan  sedikit mengembang.
Terakhir adonan cakwe tersebut di bentuk memanjang, dan kemudian goreng pada minyak yang panas hingga matang san berwarna coklat keemasan.

Bahan Saus

• Cabai keriting 5 buah
• Cabai rawit 1 buah
• Bawang putih 2 siung
• Tepung maizena 2 sendok makan
• Air matang 300 mili liter
• Garam
• Gula
• Cuka secukupnya

cara membuat saus

1. Pertama-tama haluskan bumbu seperti cabai keriting , cabai rawit dan bawang putih . 
2.  campurkan dengan tepung maizena , air , gula dan garam lalu diaduk hingga rata .
3. Masak adonan dengan menggunakan api yang sedang sampai mendidih .angkat jika dirasa sudah matang . 
4. Cicipi saus cakwe ,sesuaikan dengan selera anda