MODEL MODEL ROTI MANIS
Bahan :
250 gram tepung terigu protein tinggi
65 gram gula pasir
15 gram susu
8 gram ragi instant
3 kuning telur
45gram margarin (wisjman)
100 gram air es ( kalau kurang tambahin sedikit), kadang aku ganti susu cair
4 gram garam
Isi :
keju
meses
sosis
CARA MEMBUAT
Campur semua bahan kering, masukkan telur dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menyatu dan benar-benar kalis. Masukkan margarin dan garam, uleni hingga elastis lalu diamkan hingga 15 menit.
Bagi adonan dengan berat masing-masing 50 gram lalu buat berbentuk sesuai keinginan .Diamkan lagi hingga 15 menit. Buang gasnya, bentuk dan isi sesuai selera.
Susun dalam loyang, diamkan selama 90 menit hingga adonan cukup mengembang. Olesi dengan campuran bahan polesan pada menit ke 30. Bakar di oven pada suhu 175-200°C sampai matang, poles bagian atas roti dengan mentega
Bahan :
250 gram tepung terigu protein tinggi
65 gram gula pasir
15 gram susu
8 gram ragi instant
3 kuning telur
45gram margarin (wisjman)
100 gram air es ( kalau kurang tambahin sedikit), kadang aku ganti susu cair
4 gram garam
Isi :
keju
meses
sosis
CARA MEMBUAT
Campur semua bahan kering, masukkan telur dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menyatu dan benar-benar kalis. Masukkan margarin dan garam, uleni hingga elastis lalu diamkan hingga 15 menit.
Bagi adonan dengan berat masing-masing 50 gram lalu buat berbentuk sesuai keinginan .Diamkan lagi hingga 15 menit. Buang gasnya, bentuk dan isi sesuai selera.
Susun dalam loyang, diamkan selama 90 menit hingga adonan cukup mengembang. Olesi dengan campuran bahan polesan pada menit ke 30. Bakar di oven pada suhu 175-200°C sampai matang, poles bagian atas roti dengan mentega
No comments:
Post a Comment